A produção de leite na microrregião de Imperatriz/MA e as possibilidades de inserção do campesinato en atividades mercantis

Autores/as

  • Jonatha Farias Carneiro Universidade Federal do Maranhão - UFMA

Palabras clave:

Agricultura camponesa, Microrregião de imperatriz, Mercados alimentares, Cadeia produtiva, Pecuária de leite.

Resumen

Este artigo aborda o problema da inserção da agricultura camponesa em atividades mercantis a partir da análise do desempenho dos produtores de leite da microrregião de imperatriz, estado do maranhão, na cadeia de produção do setor lácteo local. Faremos uma descrição a respeito das caracteristicas gerais da produção leiteira da microrregião de Imperatriz, as peculiaridades da cadeia produtiva, das unidades camponesas de produção e suas formas de inserção nos mercados locais. A metodologia empregada envolveu diferentes técnicas e fontes. Por um lado foram feitas análises de dados quantitativos a respeito da produção leiteira da microrregião de Imperatriz a partir do banco de dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatistica – IBGE. Estas informações permitiram obter um panorama geral da situação da produção leiteira regional e da participação da agricultura camponesa nessa cadeia produtiva. Em segundo lugar, foram feitas análises de informações qualitativas obtidas através de entrevistas e observação direta junto aos camponeses produtores de leite da região em estudo. Estas informações, por sua vez, nos permitiram conhecer as condições materiais em que se desenvolvem as atividades ligadas a pecuária de leite e os diversos canais de comercialização através dos quais a produção leiteira camponesa se reproduz.

 

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Biografía del autor/a

Jonatha Farias Carneiro, Universidade Federal do Maranhão - UFMA

Doutorando em Ciúncias Sociais pelo Programa de Pós-graduação em Ciúncias Sociais da Universidade Federal do Maranhão - PPGCSOC / UFMA. Atualmente, está fazendo pesquisas sobre mobilização politica, não no campo e integração dos mercados agroalimentares de Camponesa, não do Estado do Maranhão.

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Publicado

18-06-2020

Cómo citar

Carneiro, J. F. (2020). A produção de leite na microrregião de Imperatriz/MA e as possibilidades de inserção do campesinato en atividades mercantis. Revista Latinoamericana De Estudios Rurales, 5(9). Recuperado a partir de https://ojs.ceil-conicet.gov.ar/index.php/revistaalasru/article/view/497

Número

Sección

Articulos