Tortillas “hechas a mano”: trabajo domiciliario femenino emergente en el barrio de San Martín, Malinalco, Estado de México.

Vanessa Encino Enguani, Ana Cristina Flores Valeriano, Jennifer Yesica Miranda Reyes, José Luis Arriaga Ornelas

Resumen


El artículo ofrece una aproximación al trabajo femenino domiciliario en entornos precarizados, en proceso de urbanización y terciarización como los que abundan en México. A partir de un encuentro etnográfico se buscó conocer la dinámica y estructura de tres familias originarias del Barrio de San Martin, Malinalco, en el Estado de México, así como la forma de organización al interior de estas familias, teniendo en cuenta el rol protagónico que juega la mujer, a través de la producción y venta de tortillas como trabajo domiciliario. Entre los principales hallazgos que ofrece este texto está la emergencia de una nueva relación trabajo-persona, que trasciende la tradicional división sexual del trabajo, marcando también una particular relación trabajo-familia, que trastoca los roles al interior del núcleo doméstico. También se hace la descripción de cómo el crecimiento del trabajo femenino domiciliario suele darse en condiciones de precarización laboral, pues se incrusta en la economía informal a partir de actividades indisolublemente ligada al género femenino en México, como es el caso de “saber hacer tortillas”.

Palabras clave


trabajo domiciliario femenino, elaboración de tortillas, familia, Malinalco.

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Revista Latinoamericana de Antropología del Trabajo ISSN 2591-2755

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