Além do descanso: os lugares da "folga" no trabalho em padarias (Rio de Janeiro, Brasil)

Autores/as

  • Antí´nio Carrií§o Programa de Pós-Graduação em Antropologia Social, Museu Nacional, Universidade Federal do Rio de Janeiro

Palabras clave:

Padarias, Jornada de trabalho, Folga, Etnografia, Trabalho

Resumen

Partindo de uma pesquisa etnográfica sobre o trabalho em padarias, realizada no Rio de Janeiro, proponho analisar os lugares que a "folga" (o dia na semana em que não se trabalha) ocupa e os processos que engendra nesse cotidiano.  Mais que apenas a reprodução fisiológica da forí§a de trabalho, estão em jogo: a) a mediação entre o trabalho e os demais aspectos da vida; b) oportunidades de mudar de posto ou consolidar uma posição, na folga de outro, ou o perigo de perder o lugar, seja por ausentar-se, seja por se recusar a trabalhar durante sua folga; c) a configuração de um "teste" para novos funcionários, pela supressão prolongada da primeira folga a que teriam direito. Ao conjugar dimensíµes individuais e coletivas, reprodução fisiológica, controle laboral, estratégias de trabalhadores e percepções sobre trabalho e esforí§o, a folga se revela um componente fundamental para compreendermos as percepções desses trabalhadores sobre sua atividade e sobre a maneira como se inserem no mundo.

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Biografía del autor/a

Antí´nio Carrií§o, Programa de Pós-Graduação em Antropologia Social, Museu Nacional, Universidade Federal do Rio de Janeiro

Doutor em Antropologia Social pelo PPGAS/MN/UFRJ. Coordenador do NuAT (Núcleo de Antropologia do Trabalho, estudos biográficos e de trajetórias) e pesquisador do Programa de Memória dos Movimentos Sociais (Memov)

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Publicado

24-04-2018

Cómo citar

Carrií§o, A. (2018). Além do descanso: os lugares da "folga" no trabalho em padarias (Rio de Janeiro, Brasil). Revista Latinoamericana De Antropologia Del Trabajo, 2(3). Recuperado a partir de https://ojs.ceil-conicet.gov.ar/index.php/lat/article/view/350
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